Горящие туры! Прямые вылеты из Санкт-Петербурга.

НОВОГОДНИЙ Сингапур + о.Бали - 10 ночей, 69 500 руб/чел.
Австрия, Вена - 7 ночей, 24 950 руб/чел.
Таиланд, Пхукет - 10 ночей, 42 000 руб/чел.
Турция - 10 ночей, 15 300 руб/чел.
Египет - 12 ночей, 26 400 руб/чел.
Смотреть все предложения »

Язык по-королевски

Язык по-королевски
Ингредиенты
Отварной говяжий язык - 1 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Сыр - 100 г.
Помидоры - 2-3 шт.
Майонез - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления
1. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кружочками. Помидоры также нарезать кружочками.
2. Язык нарезать ломтиками, выложить на тарелке, смазать майонезом, сверху уложить по кружочку яйца, опять смазать майонезом, потом положить.
3. Сверху посыпать тертым сыром. Украсить укропом.

Куриные ножки в кленовом сиропе

Ингредиенты:
- 60 мл кленового сиропа (можно взять мед);
- 50 мл соуса чили;
- 5 зубчиков чеснока (почистить и мелко порубить);
- 20 мл соевого соуса;
- ½ чайной ложки сухой горчицы;
- ¼ чайной ложки красного перца (по желанию);
- 20 куриных ножек (не окорочков)

Приготовление
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить куриные ножки в глубокую форму (противень) для запекания. Ничем не смазывать. Оставшиеся компоненты соединить в миске. Перемешать. Полученной смесью залить куриные ножки. Перевернуть каждую ножку для равномерного покрытия сиропом.
2. Не накрывая запекать 45-55 минут. Через 25 минут ножки перевернуть и полить соком. Подавать запеченые ножки горячими с соусом (например, сацибели). Приятного аппетита!

Ватрушки

Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 2стакана
Сахар – 1столовая ложка
Маргарин или растительное масло – 2 столовые ложки
Яйца – 1 штука
Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки
Соль – щепотка
Молоко – 0,5 стакана
Ванильный сахар – 1 чайная ложка.Начинка:
Творог – 1пачка
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1,5 столовой ложки
Мука – 1 чайная ложка
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Соль – маленькая щепотка

Приготовление :
1. Сначала приготовим тесто. В миску наливаем 0,5 стакана тепловатого молока, добавляем 1,5 чайной ложки сухих дрожжей и размешиваем до растворения дрожжей.
2. Добавляем 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли,растопленный и слегка тёпленький маргарин или масло, хорошо перемешиваем и, постепенно всыпаем муку, замешиваем тесто.
3. Готовое тесто выкладываем на стол, слегка домешиваем вручную, придавая форму шара.Тесто должно получится эластичным и не прилипать к рукам ,но не слишком тугим.
4. Кладём тесто в миску, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1,5 – 2 часа,что бы оно подошло.
5. Когда объём теста увеличится вдвое, делаем обминку и опять отправляем в миску под плёнку на 40 – 50 минут.По истечении этого времени слегка смазываем стол и руки растительным маслом и выкладываем тесто на стол, обминаем его – тесто готово.
6. Раскатываем тесто в жгут и разрезаем его на 10 приблизительно равных кусочков. Подкатываем кусочки в шарики и, чуть приплющивая, выкладываем на смазанный маслом противень на расстоянии не менее 5 сантиметров друг от друга. Оставляем для расстойки на 5 – 10 минут
7. Пока тесто расстаивается, приготовим начинку. Протираем сквозь сито 1 стакан творога, добавляем 1 яйцо, перемешиваем, добавляем 1,5 столовые ложки сахара(кто любит по слаще ,то сахара добавьте больше), щепотку соли, 1 чайную ложку ванильного сахара и 1 чайную ложку муки, всё тщательно перемешиваем – начинка готова.
8. Для ватрушек я использовала домашний творог,который делаю сама.Но вы можете взять магазинный только жирный
9. Донышком стакана делаем в тесте углубления и в углубления с помощью двух ложек кладём начинку. Так как все любят в ватрушках побольше творога, рекомендую приготовить двойную порцию начинки и сделать углубления большим стаканом.Ну а если вы к творогу относитесь равнодушно ,то делайте одну порцию.
10. Накрываем ватрушки полотенцем и оставляем для расстойки на 20 – 25 минут. Через 20 – 25 минут осторожно смазываем поверхность ватрушек желтком и отправляем их в духовку.
11. Выпекаем при температуре 200 градусов, 20– 30 минут.(но всё зависит от вашей духовки)
12. Выпеченные ватрушки достаём и даём остыть. Подаём ватрушки на завтрак с молоком, чаем или кофе.
Приятного вам аппетита!