Киш, простецкий с лососем
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
• Масло сливочное – 100г
• Мука – 250г
• Яйцо куриное – 1шт
Для начинки:
• Лосось – 400г
• Сыр – 100г
Для заливки:
• Молоко – 200мл
• Яйца куриные – 2ст.л.
• Соль, перец
Готовим:
• Рубим замороженное сливочное масло и просеянную муку в мелкую крошку.
• Добавим яйцо и замесим в тесто.
• Раскатаем тесто в пласт, чуть больше формы (чтобы были бортики), выложим его в форму. Кладем на тесто лист пергамента и насыпаем фасоль или горох, поставим в духовку, при температуре 180оС, выдерживаем минут 15. Эта манипуляция необходима, чтобы тесто подпеклось, не стало влажным от начинки.
• Рыбу режем кусочками средней величины, сыр трем или режем небольшими кубиками. Для заливки взбиваем яйца с солью и перцем, доливаем молоко, перемешиваем.
• Вынимаем из духовки форму (по прошествии 15 минут), убираем бобовые и пергамент, выкладываем рыбу, поверх рыбы кладем сыр, затем сверху заливаем заливкой.
• Выпекаем при температуре 180оС порядка одного часа. Достаем пирог из формы, режем на порционные куски, угощаем всех.
Жевательный мармелад. Делаем в домашних условиях ! Очень вкусно и просто !!! Ингредиенты: — 3 ложки сахара — 1/2 ч.л. лимонной кислоты Продолжение под картинкой▼ Доступно только для подписчиков - Кулинар'и'ЯP.S. Cправа под аватаркой Подпишитесь на нашу страничку! ^_^
Лавашные сладости
Ингредиенты:
1 большой лаваш,
1 баночка готовой вареной сгущенки,
100г мягкого сливочного масла,
1 стакан чищенных грецких орехов.
Приготовление:
Орехи измельчим скалкой. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт.
Приятного аппетита!
Учись находить в жизни радость — вот лучший способ привлечь счастье.
Всем отличной субботы!
"Куриная грудка с ананасами"
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 3 "шайбы" ананаса (можно использовать консервированный ананас)
- 50 г твёрдого сыра
- 4 ст.л. майонеза или йогурта
- 1 ст.л. растительного масла
- морская соль, карри, паприка - по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать вдоль, чтобы получилось 4 куска.
2. Отбить куриную грудку с двух сторон.
3. Добавить карри и паприку.
4. Куриные грудки выложить в смазанную растительным маслом форму.
5. "Кольца" ананаса разрезать вдоль, произвольно уложить на каждый кусок мяса.
6. Добавить майонез.
7. Посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
8. Запекать куриные грудки при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
9. Подавать запеченные грудки горячими с вашим любимым соусом.
10. Идеально сочетаются с любыми гарнирами.
11. Куриные грудки получаются очень сочными, нежными и пикантными.
Креветки с овощами по-азиатски
Количество порций: 6
Состав 1 порции: калорийность – 153 калорий
Ингредиенты:
Креветки – 340 г
Чеснок – 3 зубчика
Репчатый лук – 170 г
Соль – ¼ ч. ложки
Кайенский перец – ¼ ч. ложки
Каноловое масло – 1 ст. ложка
Зеленый горошек – 300 г
Красный перец – 300 г
Морковь – 300 г
Брокколи – 300 г
Овощной бульон – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Приготовление:
Положите оттаявшие и обсушенные креветки в глубокую тарелку. Добавьте соль и кайенский перец и хорошо перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде-вок на сильном огне. Жарьте креветки, часто помешивая, в течение 5 минут.
Выложите креветки обратно в тарелку, оставив жидкость в сковороде.
Порежьте лук, измельчите чеснок и положите их в сковороду. Жарьте в течение 3 минут.
Порежьте перец, морковь и брокколи. Положите их в сковороду вместе с горошком и залейте бульоном.
Уменьшите огонь до среднего и готовьте овощи, пока они не станут мягкими, но хрустящими – примерно 4 минуты.
Выложите креветки обратно на сковороду, добавьте лимонный сок и готовьте еще 1 минуту.
При желании подайте с рисом и соевым соусом.
|
