Курочка в банке
Ингредиенты:
- тушка куры около 2 кг (или окорока)
- 2 крупные луковицы
- сливочное масло
- соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Курицу порубить на небольшие порционные кусочки.
2. Лук нарезать полукольцами, добавить к курице, посолить, поперчить, перемешать.
3. Выложить в стеклянные банки, сверху положить кусочек сливочного масла.
4. Закрыть банки фольгой и поставить в ХОЛОДНУЮ(!) духовку.
5. Разогреть духовку до 180-200 градусов, и готовить примерно минут на 45-50.
6. Подавать с горячим картофелем, посыпать рубленной зеленью.
Уже не знаете чем можно удивить родных близких и любимых?Изумительный кокосовый пирог! Готовится очень просто (20 мин.), а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные. Рецепт под фото▼ P.S. Подпишитесь на "Кулинарную школу" и узнавайте интересные идеи!
|
|
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ!
Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши,..
|
Специально для всех девушек и женщин! Делюсь с вами своим личным опытом и секретами Эта инструкция для тех, кто хочет накачать красивый пресс “кубиками” в домашних условиях… уделяя всего 10-20 минут в день. Что нам понадобится: 1) Диван Покaзaть пoлнoстью..
"Поджарка сборная мясная"
Ингредиенты:
-150 г говядины
-125 г свинины
-50 г колбасы
-40 г сала-шпика
-30 г репчатого лука
-150 г картофеля
-50 г молока
-1/2 шт. яйца
(462 килокалории)
Приготовление:
1. Сало поджарить на сковороде, затем положить шинкованный лук и спассеровать.
2. Уложить слоем ломтики отварной или жареной говядины, свинины, вареной колбасы.
3. Когда мясные продукты подрумянятся, добавить ломтики отварного картофеля, влить яично-молочную смесь и запечь поджарку в жарочном шкафу.
4. Подать к столу с огурцами и помидорами.
Грибочки-боровички
Ингредиенты:
- Вареные яйца
- Баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
- Майонеза чуть-чуть
- Зелень для украшения
Приготовление:
1. Берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть).
2. Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка.
3. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
4. Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. 5. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.
6. Пока шляпки темнеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.
7. Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверстие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
Наши грибочки готовы.
Бабагануш.
Классическая ближневосточная закуска, которую можно есть самостоятельно, с хлебом, а также в качестве холодного или горячего гарнира. Лучше всего подходит к блюдам с сыром и бараниной.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты для 6 порций:
Баклажаны 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Кунжутные семечки 50 г
Лимоны 1 штука
Масло оливковое 50 мл
Петрушка 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
1. Баклажаны проколоть вилкой или ножом в нескольких местах и поставить на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.
2. Когда они будут готовы, извлечь мякоть, постаравшись не обжечься, — или оставить остывать и извлечь, когда баклажаны станут холодными. Чем меньше фиолетовой кожицы попадет в блюдо, тем лучше: нужна только мякоть.
3. В блендере сделать пасту из кунжутных семечек, чеснока, сока лимона, оливкового масла, щепотки соли и перца. Добавить баклажаны и петрушку — и превратить все это в однородное пюре.
Вместе с баклажанами можно добавлять сыр, йогурт, сладкий перец, жареный лук и тушеное мясо, всякий раз получая новую закуску или гарнир.
Окунь в ореховом кляре
Ингредиенты:
- 600 г рыбное филе
- 200 г орехи грецкие
- растительное масло
- 1 куриное яйцо
- пару ложек муки
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Выкладываем очищенные от скорлупы орехи в небольшую емкость и заливаем их кипятком.
2. Берем филе рыбы (я взяла морского окуня) и проверяем, чтобы все косточки действительно были удалены.
3. Разрезаем его на кусочки.
4. Насыпаем пару столовых ложек муки в отдельную тарелочку.
5. В другую – разбиваем куриное яйцо.
6. Взбиваем вилкой, солим и добавляем специи.
7. Сливаем воду с орехов и с легкостью снимаем пленку, которая может горчить в готовом блюде. Не ленитесь это делать, вкус рыбки будет совсем другим в таком случае!
8. Затем очищенные сырые орешки измельчаем. Это можно сделать в мельнице или мелко порубить ножом. 9. Чем мельче они будут, тем легче будет обжаривать рыбку и на большее количество хватит ореховой посыпки.
10. Когда все ингредиенты кляра готовы, можно приступать к обжарке.
11. Обваливаем кусочек рыбки в муке, окунаем с двух сторон в яйцо и панируем в грецких орехах.
12. Затем отправляем обжариваться в раскаленное растительное масло на сковороде.
13. И так же поступаем с другими кусочками морского окуня.
14. Обжариваем рыбку на небольшом огне с двух сторон. Если вы достаточно измельчили орехи, филе окуня успеет приготовиться на сковороде.
Рыбка получилась аппетитной и орешки на ней отлично поджарились.
|
