"Мышки"
Ингредиенты:
150 гр. Твердого сыра (можно плавленого)
240 гр. Крабовых палочек
2 зубчика чеснока
250 гр. Майонеза
1 морковь
Зелень петрушки
Перец горошки
Приготовление:
Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке. Морковь нарезать кружочками. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать.
Готовую массу поставить в холодильник на 1 час. Из сырной массы сформировать овальные формочки. Затем обвалять их в натертых крабовых палочках со всех сторон. Из моркови сделать ушки, из крабовых палочек –хвостики, из черного перца- глаза.
Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)
Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей.
1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.
«Шпроты» домашние
Ингредиенты для шпрот
1 кг. кильки
1 стакан очень крепкого чая
0,5 стакана подсолнечного масла
соль
Приготовление шпрот
У кильки удалить головы, а вместе с головой удаляются и внутренности.
Кильку сложить в посуду с толстым дном. Залить подсолнечным маслом.
Чай приготовить из 2 чайных ложек сухого чая или из 2 — 3 пакетиков.
Соль размешать в чае, примерно 1 чайную ложку без верха (хотя это по вкусу), и тоже залить рыбу.
Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1,5 часа, не перемешивая!
Получаются очень вкусные шпроты.
Приятного аппетита!
Сочная баранина с овощами
Состав:
мякоть баранины – 300 г,
шпинат замороженный – 200 г,
вода – 1/2 стакана,
лук репчатый – 1 шт.,
перец чили – 1 шт.,
фасоль зеленая замороженная – 50 г,
мята рубленая – 3 ст. ложки,
соус соевый – 2 ст. ложки,
сок лимонный – 1 ст. ложка,
чеснок – 1 зубок,
масло растительное – для жарки,
соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление
Баранину нарежьте ломтиками, обжарьте на масле 7-8 минут. Лук крупно порубите, размороженную фасоль нарежьте маленькими кусочками, чили и чеснок измельчите. Соедините овощи и обжаривайте, помешивая, 3 минуты отдельно от мяса.
Размороженный шпинат тщательно отожмите, мелко нарежьте. К жареным овощам добавьте баранину, шпинат, рубленую мяту, соевый соус, лимонный сок. Влейте воду, посолите, поперчите и тушите до готовности баранины (~ 45 минут).
При подаче украсьте баранину листочками мяты.
Приятного аппетита!
Клубничный шейк с апельсиновым соком
Ингредиенты для клубничного шейка
10 средних ягод клубники
150 г. апельсинового сока
5 столовых ложек мороженого пломбир
Приготовление клубничного шейка
Все ингридиенты смешать в блендере и разлить по бокалам.
Приятного!
Квас
Состав кваса — ингредиенты
3 литра воды
300 г. сухариков из черного хлеба
150 г. сахара
50 г. дрожжей
Приготовление кваса
Чтобы сделать сухарики, надо порезать черный хлеб на кусочки средней величины и высушить их в духовом шкафу.
Перемешать все ингредиенты и оставить на сутки при комнатной температуре.
Процедить через ткань и поставить в холодное место еще минимум на сутки.
Квас готов!
Приятного!
Коктейль «Голубая лагуна»
Коктейль «Голубая лагуна» — алкогольный освежающий напиток. Он по праву считается одним из самых красивых коктейлей, благодаря своему ярко-голубому цвету. Отличный тонизирующий напиток, он прекрасно освежает и восстанавливает силы.
Ингредиенты для коктейля «Голубая лагуна»
— водка — 50 мл
— содовая или лимонад (можно «Спрайт») — 150 мл
— лимонный сок — 20 мл
— ликер «Блю Кюрасао» (Blue Curacao) — 30 мл
— лед
Способ приготовления коктейля «Голубая лагуна»
Смешайте с помощью шейкера водку, ликер, лимонный сок и лед, до получения однородной смеси. Перелейте в бокал для подачи (хайболл, харикейн или бокал для мартини) и налейте лимонад (например «Спрайт).
Украсьте коктейль дольками лимона (лайма) и вишней.
Пейте через трубочку.
Маринованные куриные окорока
Ингредиенты для маринованных куриных окороков
4 крупных куриных окорока
2 лимона
3 репчатых луковицы
1 чайная ложка соли
100 г. растительного масла
Приготовление маринованных куриных окороков
Окорока вымыть, обсушить и разрезать каждый на две части.
Лимон и лук порезать кольцами.
В кастрюлю положить мясо, посолить, добавить лимон и лук, растительное масло, (по желанию паприку, черный молотый перец или чили, чеснок). Все перемешать и оставить мариноваться на ночь при комнатной температуре.
Выложить мясо на противень, залить маринадом, накрыть кусочками лимона и лука.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов 1 час.
Приятного аппетита!
|
