Луковые колечки

Ингредиенты:
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное

Приготовление:
1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Коктейль "lomi-lomi"

Ингредиенты:
● Имбирь свежий
● Лаймы 2 шт
● Мёд 100 г

Способ приготовления:
1) Вскипятить литр воды, добавить туда очищенный и нарезанный поперек волокон имбирь
2) Снять кастрюлю с огня и дать настояться 10-20 минут
3) Лаймы выжать в имбирный отвар и положить их туда вместе с цедрой
4) Добавить мед, хорошо размешать и процедить готовый напиток

Приятного пития ;)

Гибискус Пунш

Жаждоутоляющий, прохладительный и вкусный напиток!

Ингредиенты:
● 0,9 л воды
● 0,5 чашки сухих цветов гибискуса
● 0,5 чашки сахара
● лед

Способ приготовления:
1) Лепестки положить в воду и настаивать около 2-х часов. Затем кипятить 6 минут
2) Процедить через сито. Добавить сахар, перемешать. Охладить
3) Разлить по бокалам со льдом. Украсить и подавать

Приятного пития ;)

Коктейль «Слезы змеи» (Snake Tears)

Существует старинная легенда, которая гласит, что в Мексике этот коктейль предлагали выпить женщинам, чтобы удостовериться в их верности. Если возлюбленная выпивала «Слезы змеи» и начинала плакать, то это означало, что она изменяет

Ингредиенты:
● 50 мл текила
● 30 мл ликер кофейный
● 30 мл лимонный сок

Способ приготовления:
1) Сначала налейте в бокал текилу и подожгите ее. Затем опустите соломинку на дно бокала и начинайте пить. Когда в вашем бокале останется около 10 грамм горящей жидкости, медленно добавляете ликер кофейный и лимонный сок

Приятного пития ;)

"Ленивая жена"

Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу

Приготовление:

1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5.Сверху выложить жареный лук.
6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7.Хорошо взбить.
8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9.Сыр натереть на крупной терке.
10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью

Приятного аппетита.

Коктейль Коралловый риф

Ингредиенты:
● Сок ананасовый 90 мл
● Сироп кокосовый 30 мл
● Клубника 4 шт
● Лед дробленый 1,5 чашки

Способ приготовления:
1) Взбить в блендере со льдом
2) Перелить в бокал
3) Украсить клубникой и мятой

Приятного пития ;)

Клубничное наслаждение!

Ингредиенты:
Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Сметана 3.0 ст.л.
Вода простая 100.0 мл
Желатин 10.0 г

Приготовление:
1. Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.
2. Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном..
3. Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой. Всё очень просто -смешать творог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растереть. В чашке развести в 100 мл воды 10 г желатина, тщательно размешать и добавить к творогу.
4. Творожную массу выкладываем на уже немного застывшее клубничное желе. И снова отправить стаканы в холодильник - застывать.
5. Клубничку нужно измельчить. Клубничное пюре смешать с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.
6. Клубничное сладкое пюре выкладываем на творожный слой.
7. Настал ореховый черед. Можно использовать любые орехи, которые Вы любите. Орехи подробить немелко
8. Измельченные орехи нужно выложить на практически готовый десерт.
9. Поверх орешков выложить клубничку, можно целую или нарезать кусочками.