Острые куриные ножки

Ингредиенты:
8 средних куриных ножек
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чеснока в порошке
1 чайная ложка лукового порошка
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/8 чайной ложки кайенского перца
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
2 столовых ложки оливкового масла

Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Противень застелите фольгой, смажьте маслом.
3. Снимите кожу с ножек.
4. Смешайте все специи и масло и натрите этой густой пастой ножки со всех сторон.
5. Выпекайте 45 минут.

Фруктовый тропический лед

Ингредиенты:
9 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
130 г мякоти киви
170 г мякоти манго
170 г малины

Приготовление:
1. Сварите сироп из сахара и воды.
2. Из мякоти фруктов сделайте пюре и смешайте с равными частями сиропа (примерно по 3 ст.л.)
3. Используйте обычные пластиковые стаканчики для заморозки, каждый слой морозьте примерно по 30-40 минут.
4. В последний слой воткните деревянную палочку для мороженого.

Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста

Ингредиенты:
100 гр муки
100 гр творога
100 гр сл масла
1 щепотка соли
1 желток
1 щепотка сахара
1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки

Приготовление:
1. В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножом до образования крошки.
2. Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут
3. Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольники.
4. Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики.
5. Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут.
6. Выпекать при 200 С 25-30 минут.

Приятного вам аппетита!

Манты

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 чайная ложка
вода - 1 стакан (теплая)

Для начинки:
Говядина - 2 кг
Лук - 4 шт
Черный перец - 1/2 чайной ложки
Тмин - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Картофель - 1 шт
Оливковое масло - 2 столовых ложки

Приготовление:
1. В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.
2. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.
3. Нашинковать лук. Добавить специи.
4. Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.
5. Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.
6. Поместить начинку на прямоугольники из теста.
7. Запечатать по углам с четырех сторон.
8. Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане.
9. Готовить в течении 45 минут.
Приправляем черным молотым перцем и сметаной.

Сливочные грудки с травами

Ингредиенты:
450 г куриных грудок
оливковое масло, для смазки
соль и перец
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой лук-шалот, мелко нарезать
140 г сливочного сыра-намазки (с запахом трав)
1/2 стакана куриного бульона
1 столовая ложка свежего лимонного сока (половина маленького лимона)
2 столовых ложки нарубленного базилика/петрушки/эстрагона

Приготовление:
1. Грудки с обеиз сторон смажьте оливковым маслом, затем посолите и поперчите (также с обеих сторон). 2. Обжарьте на средне-высоком огне до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Переложите на тарелку.
3. Уменьшите огонь до среднего и обжарьте лук-шалот на оливковом масле около 1 минут.
4. Затем добавьте сливочный сыр, бульон и сок лимона.
5. Перемешайте до кремоподобной массы и добавьте свежую зелень.
6. Подавайте грудки под соусом.