Паштет из фасоли.
Ингредиенты
фасоль отварная - 500 грамм
грибы - 200 грамм
лук - 100 грамм
творог мягкий нежирный - 100 грамм
чеснок - 10 грамм
соль, чёрный молотый перец
растительное масло - 20 мл
Приготовление
Нарезанный кубиками лук и грибы обжарить в небольшом количестве масла.
Добавить фасоль, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. При необходимости добавить немного воды.
Охладить.
Добавить творог и чеснок, измельчить блендером до однородного состояния.
Говядина с медом и солеными огурцами
Ингредиенты:
Мясо говядины – 800 гр.
Сливочного масла – 40 гр.
Растительного масла – 1 ст. л.
Луковица красная – 2 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Мед – 3 ст. л.
Мука – 3 ст. л.
Небольшие соленые огурцы – 4 шт.
Сливки не жирные – 1 стакан
соль, перец.
Баклажаны с ореховой начинкой
Ингредиенты
3 баклажана
1 стакан грецких орехов
зелень петрушки и укропа
3 зубчика чеснока
соль
Приготовление
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками по 0,5 см толщиной, замочить в подсоленной воде на 30 минут (можно больше), обсушить, обжарить с обеих сторон.
Орехи, зелень и чеснок пропустить через мясорубку или смолоть в блендере. Добавить к получившейся массе немного воды, доведя ее до сметанообразного состояния, посолить по вкусу.
Массу выложить на ломтики баклажанов, скрутить рулетики и зафиксировать шпажкой. Поставить в холодильник на несколько часов.
Мясная подлива
Ингредиенты
мясо (телятина, но можно и любое другое)
лук репчатый
морковь
растительное масло
соль
перец
Приготовление
Мясо порезать кусочками и обжарить на растительном масле до красивой корочки. Переложить в кастрюлю, залить водой, чтобы еле покрыла мясо, довести до кипения и дальше варить под крышкой на маленьком огне.
Лук порезать и обжарить на растительном масле. Морковь потереть на крупной терке, добавить к луку и еще пожарить. Переложить все к мясу и готовить 1,5 - 3 часа (в зависимости от мяса)
Посолить, поперчить, можно добавитьприправы и зелень. Если кто-то любит густую подливу, то можно загустить с помощью муки.
Для этого нужно взять столовую ложку муки, развести в небольшом количестве воды и ввести в подливу быстро размешивая, чтобы не образовались комочки.
Баклажаново-яблочная икра
Ингредиенты:
2 баклажана
2 помидора
2 луковицы
3 яблока
1 сладкий красный перец
2 ст.л. слив. масла
соль, сахар
перец
веточка базилика или сельдерея
1. Перцы запечь в духовке при 200* 20 мин., Оставить остывать в закрытой емкости, очистить и нарезать полосками.
2. Лук, баклажаны и яблоки нарезать кубиками со стороной 1 см. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру и нарезать такими же кубиками.
3. Разогреть в сотейнике сливочное масло, обжарить лук и баклажаны, 4 мин. Добавить яблоки, готовить еще 4 мин. Положить помидоры вместе с соком, соль и сахар по вкусу, перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, помешивая, 15 мин. Перед подачей посыпать свежемолотым перцем и измельченным базиликом
Звездный макияж от Меган Фокс Макияж Меган Фокс сочетает в себе два свойства - это натуральность и яркость. Используется минимум теней, зато делается большой акцент на подводку глаз и пышные ресницы. Не удивительно, что многие девушки стремятся быть похожей на Меган Фокс... Читать дальше в сообществе Красота и Макияж...
Слоёные трубочки с кремом - очень просто!
Ингредиенты:
Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр.
Сгущёнка вареная-1 банка,
Сливочное масло-200 гр.
Приготовление:
Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.).
Из картона сделать трубочки(конусы),обернуть их фольгой,накрутить тесто.Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки).
Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку.
Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты.
Тосты на завтрак
Ингредиенты:
белый хлеб
яйца
ветчина
зеленый лук
соль
По вкусу:
помидоры
болгаркий перец
Приготовление:
Нарезаем белый хлеб.
Вырезаем ножом квадратик.
В миске смешиваем яйца, ветчину, зеленый лук, соль, остальное по вкусу.
Кладем ломтик хлеба на сковороду, ложкой вливаем туда нашу смесь, обжариваем с двух сторон и наш аппетитный завтрак готов!
|
