Ура! Наши друзья запустили новый сервис для записи совместных воспоминаний Tuffle.com

Было бы круто, если бы вы попробовали его и рассказали о нем друзьям!

Вниманию всех, кто увлекается фотографией!

Предлагаем вам две замечательные книги абсолютно бесплатно! От профессионалов своего дела - Нью-йоркского института фотографии! Из книг вы узнаете:
- как стать популярным фотографом и эффективно продвигать свои услуги;
- как фотографировать детей и влюбленных;
- как создавать мужские и женские портреты;
- примеры поз для свадебных и женских фотографий.
Ссылка на книги:
http://shop.webpro.ru/ad/23061/tasenko/

Чак-чак

Ингредиенты:

2 яйца, сахар, масло подсолнечное, мёд 200 мл, щепотку соли и муку.

Приготовление:
1. Яйца взбейте с щепоткой соли.
2. Дальше я добавила муку и замесила крутое тесто.
3. Теперь, нужно раскатать длинные колбаски, нарезать их по2-3 см. И закинуть в сковородку с кипящим маслом, его должно быть много. Когда всё обжарили, переходим к мёду.
Его нужно растопить с 2 столовыми ложками сахара. Когда сахар растворился, я добавила столовую ложку кунжутных семечек, но это совсем не обязательно.
4. В этой же кастрюльке искупала обжаренные кусочки. Я всё это делала, пока кастрюлька стояла на медленном огне. Когда всё равномерно перемешалось, выложила в тарелку.

Макароны с колбасой-гриль

Ингредиенты:
Паста пенне – 500 г
Колбаса – 500 г
Песто – ½ стакана
Сушеный базилик – 1 столовая ложка
Щепотка сушеного орегано
Чесночный порошок – ¼ чайной ложки
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:
1. Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Не забудьте посолить воду.
3. Колбасу нарежьте и обжарьте на гриле или на сковороде.
4. Выложите в кастрюлю с приготовленной пастой, туда же выложите песто и остальные ингредиенты. Перемешайте.
5. Посолите и поперчите. Подавайте теплой.

Чесночные лепешки наан

Наан – традиционные индийские лепешки из пресного пшеничного теста. Подаются с супами, чаем или как основное блюдо.

Ингредиенты:
упаковка сухих дрожжей — 1 Штука
теплой воды — 1 Чашка
сахара — 1/4 Чашки
молока — 3 Ст. ложки
яйцо — 1 Штука
соли — 2 Чайных ложки
хлебной муки — 4 1/2 Чашки
чеснока — 2 Чайных ложки
топленого масла — 1/4 Чашки

Приготовление:

1. В большой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут. Размешать дрожжи с сахаром, молоком, взбитым яйцом и солью.
2. Добавить достаточное количество муки, чтобы получилось мягкое тесто.
3. Замешивать тесто в течение 6-8 минут на слегка посыпанной мукой поверхности до получения однородной массы. Поместить тесто в хорошо смазанную маслом миску, накрыть влажным полотенцем и отложить в сторону примерно на 1 час, пока тесто увеличится вдвое в объеме.
4. Бросить тесто вниз на рабочую поверхность, чтобы удалить пузырьки воздуха и замесить вместе с измельченным чесноком.
5. Отщипнуть от теста маленькие кусочки размером с мяч для гольфа и сформировать из них шарики. Выложить шарики на подносе. Накрыть полотенцем и дать подняться в два раза, в течение примерно 30 минут.
6. Разогреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать топленым маслом решетку. Сформировать из шариков тонкие лепешки.
7. Выложить лепешки на гриле и жарить в течение 2-3 минут, пока они не подрумянятся. Смазать топленым маслом и перевернуть.
8. Жарить до коричневого цвета, от 2 до 4 минут. Повторить с оставшимися лепешками.

Маффины с медом и яблоками

Ингредиенты:
2 яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
60 мл. меда
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
цедра с одного лимона
2 ч.л. лимонного сока
210 гр. муки
3 средних яблока
орехи по желанию

Приготовление:
1. Смешать муку, соль, разрыхлитель.
2. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу.
3. Сливочное масло растопить и охладить. Добавить к взбитым яйцам мед, масло, цедру и сок лимона.
4. Всыпать сыпучие ингредиенты, замесить тесто.
5. Яблоки нарезать и подмешать в тесто, можно добавить измельченные орехи.
6. Тесто разложить по формочкам, если не используете бумажные вкладыши, стенки форм необходимо смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
7. Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке.
8. Готовность проверять зубочисткой или спичкой.
Остудите и кушайте!

Куриные наггетсы

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт;
Сухари панировочные 1 стакан;
Петрушка 2 ч.л;
Перец красный, молотый 0.5 ч.л;
Гранулированный чеснок 2 ч.л;
Яйца куриные 2 шт;
Чипсы 40 шт;
Мука пшеничная 1 стакан;
Перец черный молотый 1 ч.л;
Соль 2 ч.л;

Приготовление:
1. Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки. Приправить по вкусу гранулированным чесноком (1 ч.л.), солью (1 ч.л.) и черным молотым перцем (1 ч.л.).
2. Картофельные чипсы сложить в полиэтиленовый пакет и раздавить их в мелкую крошку с помощью скалки. Переложить в пиалу. Смешать с панировочными сухарями, добавить сушеную петрушку, красный молотый перец, соль.
3. В чистую тарелку насыпать муку, в небольшой пиале взбить яйца.
4. Кусочки курицы, обвалять в муке. Затем окунуть во взбитые яйца, запанировать в крошках чипсов и сухарях.
5. В сковороде нагреть растительное масло. Небольшими партиями обжарить куриные наггетсы с двух сторон до золотистого цвета.