Тосты на завтрак

Ингредиенты:

- белый хлеб
- яйца
- ветчина
- зеленый лук
- соль
По вкусу:
- помидоры
- болгаркий перец

Приготовление:

Нарезаем белый хлеб. Вырезаем ножом квадратик. В миске смешиваем яйца, ветчину, зеленый лук, соль, остальное по вкусу. Кладем ломтик хлеба на сковороду, ложкой вливаем туда нашу смесь, обжариваем с двух сторон и наш аппетитный завтрак готов!

Куриный бульончик с вермишелью

Иногда очень хочется простого куриного супчика..

Ингредиенты:

0,5 кг курицы
3-4 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
3 ст. л. вермишели(паутинка)
Зелень

Приготовление:

Поставить вариться курицу в кастрюлю около 3 л. Когда вода закипит, собрать пену, убавить огонь. Вода не должна сильно бурлить, иначе бульон станет мутным.
Кладем картофель, нарезанный крупными кубиками.
Тем временем обжариваем мелко порезанный лук и натертую на крупной тёрке морковь на растительном масле до золотистого цвета лука. Высыпаем всё в кастрюлю, где уже почти сварился картофель и курица. Солим, перчим. За минуту до готовности высыпаем вермишель. Хорошо перемешиваем. Пробуем, достаточно ли соли и проверяем готовность. Выключаем, добавляем зелень и готово!