МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙКИНГРЕДИЕНТЫ: Малина — 150 г,Молоко — 250 мл,Мороженое — 100 г,Сахар — 1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Малину кладем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. После этого малину охлаждаем, помещаем в блендер, Добавляем молоко и мороженое и взбиваем пару минут до образования пены. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 
Ромашковое поле
Ингредиенты:
½ стакана длиннозернистого риса.
1 банка консервированной горбуши.
2 моркови.
2 огурца.
2 репчатых лука.
3 яйца.
15%-я сметана.
Растительное масло.
Листья салата.
Укроп.
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.
Грибочки из детства "Ностальгия"
_______________________________________________
Для рецепта понадобится:
2 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 пачка маргарина(250 гр.)
1 ч.л. соды,
3 ст. муки
Приготовление:
взбиваем яйца с сахаром; добавляем сметану; затем добавляем растопленный маргарин;
соду, гашенную уксусом; и в конце муку. Получается тесто, чуть гуще чем на оладьи.
Берем форму, ставим на огонь и хорошо раскаляем, потом смазываем подсолнечным маслом (или маргарином) и выкладываем ложкой тесто, печем на небольшом огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
Кнопочки из слоеного теста с сосисками
_______________________________________________
Состав:
слоеное тесто
яйцо
сосиски
Способ приготовления:
Слоеное тесто нарезать квадратами, смазать яйцом, сверху положить колесики порезанной сосиски. Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Как сделать луковые колечки
Необходимо:
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное
Инструкция:
1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.
Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.
Банановый ликер
Ингредиенты:
Бананы (спелые, крупные) – 3 шт.
Молоко сгущенное – 1 банка
Яйца – 2 шт.
молоко – 150 мл
Водка – 0,3 л
Приготовление:
Бананы очистить, мелко нарезать.
В миксер погрузить нарезанные бананы, влить сгущенное и пастеризованное молоко, разбить яйца. Хорошо взбить. Затем тонкой струйкой влить водку, не переставая взбивать.
Напиток процедить через сито. Разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить.
Пинаколада .
Ингредиенты:
Светлый ром – 30 мл.
Кокосовое молоко – 30 мл.
Ананасовый сок – 90 мл.
Способ приготовления:
Шаг 1. Смешать ром, кокосовое молоко, ананасовый сок в шейкере со льдом.
Шаг 2. Вылить в бокал и украсить долькой ананаса и вишенкой.
Шаг 3. Можно добавить взбитые сливки и украсить коктейль фруктами.
Приятного аппетита!
Cоусы - 7 видов.
Ингредиенты:
Соус «Татарский».
Соус «Андалузский».
Соус «Грибной».
Соус «Томатный».
Соус «Оливковый».
Соус «Свекольный».
Соус «Нежный».
Способ приготовления:
Шаг 1. Соус «Татарский»: 200 г. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
Шаг 2. Соус «Андалузский»: 200 г. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
Шаг 3. Соус «Грибной»: 400 г. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше.
Шаг 4. Соус «Томатный»: 200 г. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока (измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
Шаг 5. Соус «Оливковый»: 200 г. майонеза, 100 г. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
Шаг 6. Соус «Свекольный»: 100 г. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 г. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
Шаг 7. Соус «Нежный»: 200 г. майонеза, 100 г. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
Приятного аппетита!
|
