Слоёные трубочки с кремом - очень просто!Время приготовления: 30 минут Порций: 10 штук Сложность блюда: #d3_из_5Похожие рецепты: #готовим_пирожные #из_сгущенкиВам потребуется: Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр. Сгущёнка вареная-1 банка, Сливочное масло-200 гр. Как готовить: 1. Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.). 2. Из картона сделать трубочки (конусы), обернуть их фольгой, накрутить тесто. 3. Выпекать при 170 градусах 5 минут(до румяной корочки). 4. Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку. 5. Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты. Приятного аппетита!
Кофейная панакота.Хотите удивить своих особенным десертом гостей, но не знаете каким? Тогда попробуйте приготовить итальянский десерт – панакота! Это великолепное лакомство, которое обожают все. Существует множество интерпретаций этого сладкого блюда, поэтому каждый раз панакоту можно готовить по-разному. Время приготовления: 20 мин.+охлаждение Порций: 1-2 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_молокаВам потребуется: 150 мл молока 180 мл сметаны 15% (сливок 33%) 4 ч.л. сахара 2 ч.л. растворимого кофе 1 желток 20 г желатина 1 ч.л. ванильного сахара Как готовить: 1. Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать. 2. Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня. 3. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать. 4. В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам. Поставить в холодильник на 5 часов. 5. Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина. Приятного аппетита!
Какао классический.Имея кофеварку, которая готовит вам эспрессо в считанные минуты и множество другой кухонной техники, немудрено забыть как в далеком детстве вам готовили какао на обыкновенной газовой плите... Время приготовления: 10 мин. Порций: 2 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_напитки #из_молокаВам потребуется: какао-порошок - 4 ч. л. сахар - 4 ч. л. молоко - 400 мл Как готовить: 1. Смешать какао-порошок с сахаром, помешивая добавить 2 ст. л. горячей воды. 2. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения. 3. Влить горячее молоко и, немного убавив огонь, прогреть смесь, не доводя до кипения. 4. Венчиком взбивать какао в течение 30 сек. до образования пены. Разлить по подогретым чашкам и сразу подавать. Приятного аппетита!
Шницель аля Валле-д’Аоста.Время приготовления: 10 мин.+ охлаждение Порций: 4 Сложность блюда: #m4_из_5Похожие рецепты: #готовим_мясо #из_телятиныВам потребуется: Телячьи отбивные (с косточкой) – 4 шт Мука – 1 стакан Панировочные сухари – 2 стакана Яйцо – 4 шт Прошутто – 110 г Сыр – 110 г (4 куска) Шалфей – 4 шт Сливочное масло – 110 г Соль и перец – по вкусу Оливковое масло – 2 столовых ложки Как готовить: 1. Кажду отбивную надрежьте, сделав карман, в который положите прошутто, сыр и лист шалфея. 2. Каждую отбивную посолите и поперчите по вкусу. В разные тарелки выложите отдельно муку, взбитые яйца и панировочные сухари. 3. Каждую отбивную обваляйте в муке, затем обмокните в яйца и в конце снова обваляйте в сухарях. 4. Обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки на сливочном и оливковом масле. 5. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте. Приятного аппетита!
Куриные "Растрепки" .
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 3 шт.
- 2-3 ст. л. майонеза,
- 1 яйцо,
- 2-3 ст. л. муки или крахмаласоль,
- перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри
Приготовление:
Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.
Как готовить чечевицу.
Состав и польза чечевицы.
На 100 грамм чечевицы приходится 21 грамм белков, 2 грамма жиров и 49 грамм углеводов. Калорийность чечевицы - 298 калорий.
Чечевица содержит марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, растительный белок (легко усваивается в организме), железо, фолиевую кислоту, кальций, калий, исофлавоны и большое количество сложных углеводов, при этом практически не содержит жира.
Чечевица очень полезна для здоровья. Польза заключается в улучшении пищеварения, стимуляции обмена веществ, повышения иммунитета, нормализации работы мочеполовой системы.
Исофлавоны, содержащиеся в чечевице, предупреждают рак груди. Каша с чечевицей полезна при колитах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.
Чечевица полезна ещё и содержанием витаминов группы В, витаминов РР и А.
Как и другие бобовые, чечевица почти не содержит жира, но очень богата белком и волокнами. Существенное отличие чечевицы от бобового семейства заключается в том, что она сравнительно быстро готовится.
Из всего разнообразия сортов чечевицы можно выделить французскую зеленую, коричневую и красную египетскую. Первый сорт хорошо держит форму, не разваривается, но требует чуть большего времени приготовления, чем другие, в то время как коричневая чечевица готовится быстрее, но может превратиться в кашеобразную массу, если ее переварить. Красная чечевица подходит, пожалуй, только для приготовления пюре.
Перед варкой всегда промывайте чечевицу холодной водой, удаляйте возможный мусор. Промывать лучше в дуршлаге с очень мелкими отверстиями или в сите, так как сама по себе чечевица мелка и может просто проскользнуть сквозь неподходящий по размеру дуршлаг.
Чечевицу, в отличие от гороха и бобов, совсем не обязательно замачивать в воде, ее можно варить сразу. Но солить лучше в конце приготовления, так как в соленой или подкисленной воде чечевица готовится дольше.
В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1,5-2 стаканаводы. Чтобы избежать проблем с перевариванием, кладите чечевицу в уже кипящую воду, а не в холодную. Позвольте воде снова закипеть, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, время от времени перемешивая и обязательно проверяя ее на вкус, - в зависимости от сорта, чечевице требуется разное время приготовления, какой-то из них 15-30 минут будет вполне достаточно.
| 