БиточкиИнгредиенты: - 4 шт вареного картофеля - 100 г твердого сыра - 150 г ветчины - лук зеленый - соль (если нужно) - перец - 2 яйца - 1 столовая ложка муки Приготовление: Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде. Подаем, полив сметаной. Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cookJust cook! - только лучшие рецепты!
Обед в фольгеИнгредиенты: - куриный окорочок - картофель - помидор - лук репчатый - чернослив - грецкие орехи - чеснок - зелень - специи Приготовление: На фольгу уложить: -порезанный картофель -лук репчатый порезанный кольцами -рубленный куриный окорочок -чеснок (мелкие кусочки) -чернослив (мелкие кусочки) -измельченные грецкие орехи -помидоры кружочками -посолить, поперчить Фольгу завернуть. Поставить в духовку (температура 200-220 гр) примерно на 1,5 часа. Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cookJust cook! - только лучшие рецепты!
Фруктовый ледИнгредиенты: Для фиолетового слоя: - Черника (можно замороженную) - 3/4 стакана (70г); - Йогурт черничный 1,5% жирности или обезжиренный - 50г; - Лёд - 1/4 стакана. Для белого слоя: - Йогурт несладкий 2% жирности или обезжиренный - 150г; - Сахар - 1 чайная ложка (10г); - Ванилин - 1/4 чайной ложки; - Лёд - 1/4 стакана. Для розового слоя: - Клубника (можно замороженную) - 3/4 стакана (70г); - Клубничный йогурт 1,5% жирности или обезжиренный - 50г; - Лёд - 1/4 стакана. Дополнительно: - Пластиковые маленькие стаканчики на 50мл - 7шт; - Палочки для мороженного - 7шт. Приготовление: Смешиваем в блендере каждый цвет по отдельности и откладываем в сторону. Затем, заливаем первый цвет (фиолетовый) в форму. Заполняем примерно 1/3 стаканчика. Я использовала для формы пластиковые стаканчики от растишки. Можно использовать обычные пластиковые одноразовые стаканчики. Ставим в морозилку. Через 20-30 минут достаем и вставляем палочки. Ставим обратно в морозилку еще на 30 минут. После этого времени, достаем наши стаканчики и заливаем следующий слой - белый. Оставляем примерно 1/3 часть стакана свободной. Отправляем в морозилку еще на один час. Затем, наливаем последний слой - розовый. Ставим в холодильник на часа 2 или до полного замерзания. Фруктовый лёд готов! Приятного аппетита! Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cookJust cook! - только лучшие рецепты!
Немного милого ;)
Шницели
Ингредиенты:
- 5 больших картошек очистить и натереть на крупной терке.
- Добавить 500 гр. фарша, любого.
- 5 яиц
- 5 ст. ложек муки
- Соль и приправы по вкусу.
Приготовление:
1. Все ингредиенты хорошенько перемешать.
2. Большой ложкой брать смесь и жарить на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
3. Рецепт очень простой, а получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Классические круассаны
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 230г
- Свежие дрожжи - 15г
- Cоль - 1/2 чайной ложки
- Сахар - 1 столовая ложка
- Сливочное масло - 110г
- Молоко - 3 столовых ложки
- Мука - 3-4 столовых ложки
Приготовление:
Просеять муку в большую миску, собрать ее холмиком, в центре сделать углубление. В другой посуде раскрошить дрожжи и развести их 2-3 ст.л. теплой воды. Вылить дрожжевой раствор в ямку в муке, перемешать примерно с четвертью муки, скатать из нее шарик.
Шарик надрезать крест-накрест, переложить в большую миску и залить теплой водой. Остальную муку перемешать с солью, сахаром, половиной сливочного масла, молоком и вымесить однородное упругое тесто. Продолжать вымешивать тесто на присыпанной мукой доске, пока оно не станет гладким и эластичным.
Когда шар из теста поднимется из воды и увеличится в 2 раза, выловить его, обсушить и тщательно перемешать с остальным тестом. Вымешивать тесто до однородности, затем переложить посыпанную мукой кастрюлю, закрыть крышкой и поставить на ночь для расстойки в прохладное место.
Раскатать тесто в прямоугольник. Мысленно разделить прямоугольник на 3 равные части (по высоте). Центральную часть прямоугольника смазать тонким слоем сливочного масла
Правой третью накрыть часть прямоугольника с маслом, левой третью накрыть правую треть. Сложенное тесто повернуть на 90 градусов, раскатать со стороны открытых краев. Еще раз сложить втрое, повернуть и раскатать. Убрать на расстойку в холодильник примерно на 15 минут. Повторить еще 3 раза.
Раскатать тесто толщиной 3 мм, разрезать вдоль на 3 равные полоски, каждую полоску разрезать на треугольники.
Треугольники, начиная с широкого конца скатать в рогалик, свернуть в форме подковки, разложить на припудренном мукой противне и выпекать при 220С примерно 5 минут, после снизить нагрев до 200С и печь еще примерно 15 минут (или до готовности). Готовые круассаныдолжны увеличиться в размере и стать золотистого цвета.
| 