Еда за 5 минут!

Ингредиенты:
Сосиски (любые покупные)
Вода

Шаги:
Помещаем сосиски в кипящую воду.
Варим около 5 минут.

Готова!

Романтический завтрак на двоих

Ингредиенты:
1 сосиска
1 яйцо
растительное масло
соль, перец

Способ приготовления:
Сосиску разрезать разрезать на 2 части не дорезая до конца с одного края около 1 см.
разрезанный концы вывернуть наружу и соединить вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце.

Положить сердечко из сосиски на сковороду с разогретым маслом и внутрь сердечка разбить яйцо.
Довести до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

Батончики Сникерс

Ингредиенты:
Сухое молоко - 300 г
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) - 50 г
Молоко - 0,5 стакана
Орехи (арахис) - 400 г
Сахар - 1 стакан..

Перемешайте сахар, какао и молоко.
Затем ставим смесь на огонь и постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доводим до кипения.
Как только смесь закипит, снимаем ее с огня и добавляем очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло.
Перемешиваем и постепенно добавляем сухое молоко. Размешиваем чуть ложкой - смесь сразу схватиться и тогда начинаем месить руками.
Получится довольно тугая масса.
Блюдо застилаем пищевой пленкой или посыпаем сухим молоком.
Из смеси скатываем шарики и складываем на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))
Как сделали все конфеты - накрываем их пищевой пленкой и ставим на час или два в холодильник.

Мидии с овощами

Ингредиенты:
Мидии 2.5 кг;
Масло сливочное 4 ст. л.;
Лук репчатый 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Помидоры 3 шт;
Вино белое 1.5 стакана;
Масло растительное 3 ст. л.;
Куриный бульон 1.5 стакана;
Лук-порей 1 шт;
Соль, перец 1 ч.л;

В объемной кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить растительное. Сложить нарезанный репчатый лук, лук-порей (белую его часть) и чеснок. Обжаривать около 5 минут.

Добавить нарезанные кубиками помидоры, соль, перец и влить белое вино. Огонь увеличить и немного выпарить вино (1-2 минуты), затем добавить куриный бульон. Содержимое кастрюли довести до кипения.

Мидии сложить в кипящий бульон и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 8-10 минут или пока мидии не откроются. Подавать горячими.

Малиновый милкшейк

Ингредиенты:

Малина — 150 г,
Молоко — 250 мл,
Мороженое — 100 г,
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

Малину кладем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. После этого малину охлаждаем, помещаем в блендер,
Добавляем молоко и мороженое и взбиваем пару минут до образования пены.

Приятного аппетита!

Мясные зразы по-французски

Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 700 г
Куриный фарш 700 г
Яйцо куриное 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидоры красные 1 шт
Майонез(сметана) 8 ч. л.
сыр 100 г
Соль,специи
кефир 100 г

Приготовление:

Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец,паприка,ческок,укроп).

Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками.

Сформировать на ладошке лепёшку из фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы.

У меня получилось 8 огромных зраз. Выложить на противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

ХАНУМ

Приготовление:

Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.

Делаем пельменное тесто: 1 яйцо, вода 50-100 мл., 1-2 столовые ложки масла растительного и мука.

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем .

В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной.

Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку ( у меня та,которая ставится в кастрюлю). В воду
добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.Варить 40 минут.

Выложить в блюдо,полить маслом.Подать томатный или сметанный соус.

Приятного аппетита!

Брушетты с пряными мидиями

Что нужно:

150 г мидий в масле с пряностями «Брушетта» «Меридиан»
8 кусочков бородинского хлеба
2 помидора
100 г маслин без косточек
2 веточки базилика
4 веточки укропа
150 г тертого российского сыра
Что делать:

Мидии выложить из упаковки на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Заправку сохранить. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. На помидорах сделать сверху крестообразный надрез, ошпарить плоды крутым кипятком и аккуратно снять кожицу. Разрезать помидоры на 4 части, удалить семена.

Измельчить в блендере помидоры, маслины, базилик и укроп в однородную массу.

Каждый кусочек хлеба слегка смочить маслом от мидий и обжарить по 30 сек с каждой стороны. Выложить на бумажные салфетки.

Смазать хлеб приготовленной пастой. Сверху разложить мидии, посыпать сыром. На пикнике обжарить брушетты под грилем 1-2 мин., пока сыр не расплавится.