"Клубничный тирамису – трайфл"

Ингредиенты:
- Клубника – 980 г
- Холодное молоко – 1,5 стакана
- Смесь для ванильного пуддинга (растворимая) – 100 г
- Сыр маскарпоне – 225 г
- Сваренный кофе комнатной температуры – 2 чашки
- Взбитые сливки – 2 стакана
- Печенье «Дамские пальчики» - 85 г
- Темный шоколад – 170 г

Приготовление:
1. Всю клубнику кроме 1 (для украшения) нарежьте.
2. Разведите смесь для пуддинга в молоко, оставьте на 2 минуты, а после поставьте в холодильник на 2 минуты.
3. В чаше для миксера взбейте сыр маскарпоне до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе, пуддинг и взбитые сливки.
4. Прямо перед тем, как выкладывать печенье обмокните каждое в кофе. Выложите 1/3 печенья на дно большой салатницы с плоским дном.
5. Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси маскарпоне.
6. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должнен быть маскарпоне и тертый шоколад.
7. Украсьте оставшейся клубникой.
8. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Стожки

Очень вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

"Чебуреки духовые"

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 1,5 стакана-210гр.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло-2,5 ст.ложки
- Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.
Начинка:
- Фарш
- Лук
- Соль
- Специи
Для смазки чебуречков - яйцо, сыр, зелень

Приготовление:
1. Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительное масло и опять все перетереть.
2. Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.
3. Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
4. Лук измельчить в блендере или натереть на терке, Смешать с фаршем, добавить соль, специи.
5. Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
6. Выложить чебуреки на противень,застеленный пергаментом.
7. Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью.
8. Плотно прикрыть противень фольгой.Учтите фольга не должна касаться чебуреков,иначе прилипнет.
9. Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.

Алло?

-Привет, дорогой…

-Привет, любимая!
С пацанами погуляли, я иду уже домой…
Буду у тебя послушным самым! (улыбается)

- Я хотела тут тебе сказать…
Только выслушай меня!

- Хорошо, буду слушать и молчать.
Ох, как же я люблю тебя!!!

- Ты прости меня заранее,
Может, в чем-то не права.
Если принесу страдания,
Извини, на то судьба.

- Вай, родная, говори!
Что случилось? Не томи!

- Просто… понимаешь…
Вместе нам не быть с тобой.
И причину-то ты знаешь…
Будешь счастлив ты с другой!
Я же знаю, как ты хочешь
Прелесть-дочку, сыновей…
Я вот буду темной ночью
За тебя молить о ней,
Чтоб женой была хорошей,
Верной, нежной и послушной…
Ну, зачем тебе такая ноша,
Клад - как я - ненужный!
Не смогу детишек подарить,
Уж прости меня за это…
Да и вряд ли я смогу ходить…
Я мечтаю о запретном!
Слишком сильный недостаток,
Будешь мучиться со мной.
Лучше дней своих остаток
Проведу само с собой…

- Все сказала?

- Да, почти…

- Легче стало?!

- Не кричи! (плачет)

- Ты смеешься надо мной?
Как могу я не кричать?
Я сейчас до боли злой!
Да я жизнь готов отдать…
Что за бред ты вот несешь,
Что мученье для меня?
Почему ты не поймешь?
Я люблю же ведь тебя!
Мне другая не нужна!
Счастье – только ты мое,
У меня лишь ты одна –
В этом мире мое все!
Наплевать, что ты не ходишь,
Что придется на руках носить!
Ты и так по свету солнцем бродишь… (улыбается)
джана… и сумеем мы родить…

-Плохая я!

- Но зато моя!
Успокойся! Ты ж не плачешь?

- Нет, родной…

- Для меня ты много значишь…
Я всегда с тобой!