Кукурузные конфеты

Ингредиенты:
1 банка вареной сгущенки
100 гр сливочного масла
1 средняя упаковка кукурузных палочек
200-250гр сухого молока
слегка обжаренный кунжут или
кокосовая стружка для обсыпки

Приготовление:
Все очень просто. Кукурузные палочки мнем в пакете. Затем смешиваем все ингредиенты в миске. Получившуюся массу можно поставить на 10-15мин в холодильник. После чего формируем шарики и обкатываем в кунжуте или кокосовой стружке.

Куриные наггетсы

Куриное филе 2 шт;
Сухари панировочные 1 стакан;
Петрушка 2 ч.л;
Перец красный, молотый 0.5 ч.л;
Гранулированный чеснок 2 ч.л;
Яйца куриные 2 шт;
Чипсы 40 шт;
Мука пшеничная 1 стакан;
Перец черный молотый 1 ч.л;
Соль 2 ч.л;

Приготовление:

Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки. Приправить по вкусу гранулированным чесноком (1 ч.л.), солью (1 ч.л.) и черным молотым перцем (1 ч.л.).

Картофельные чипсы сложить в полиэтиленовый пакет и раздавить их в мелкую крошку с помощью скалки. Переложить в пиалу. Смешать с панировочными сухарями, добавить сушеную петрушку, красный молотый перец, соль.

В чистую тарелку насыпать муку, в небольшой пиале взбить яйца.

Кусочки курицы, обвалять в муке. Затем окунуть во взбитые яйца, запанировать в крошках чипсов и сухарях.

В сковороде нагреть растительное масло. Небольшими партиями обжарить куриные наггетсы с двух сторон до золотистого цвета.

СЕЛЕДОЧКА В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ ПО ДОМАШНЕМУ

Взяла три селедочки - свежезамороженных. Одна большая, две небольшие. Разморозила, помыла, почистила. Отрезала голову, хвостик. Одну - большую сельдь - сделала филе. А две небольших порезала кусочками достаточно большими вместе с хребтом.
Теперь готовим заливку -
1 рюм. раст.масла кипятим с
2-мя ст.л. томатной пасты.
Так как у меня ее не оказалось - я взяла кетчуп. Обычный. Довела до кипения.
Влила 2 ст.л. уксуса. У меня 9%.
И 1 ч.л. соли.
Как следует все перемешала. И добавила порезанный полукольцами (крупная головка была) реп.лук. 1 шт.

Подготовленную селедку укладываем в емкость - первый слой селедочка, затем наша заливка, потом селедочка и верх у меня заливка и весь уже реп.лук.
Как бы луком прикрыла всё.
Накрыла крышкой и поставила в холодильник на ночь.
Когда открыла - то такой аромат пошел.
Очень вкусно.

ПО РЕЦЕПТУ ЕЛЕНЫ ФЕДОРЧЕНКО

- Никогда больше так не делай.

- Как?
- Не исчезай по утрам.
- Ты думал я твою машину угнала?
- Дело не в этом...
- А в чем?
- Я думал, что больше никогда тебя не увижу. Никогда больше так не делай.
- Никогда больше так не думай!

- Легко ли быть мамой?

- Да!!! Если рядом есть хороший папа.