На сковороду диаметром 24

50 мл.молока тёплого
1 маленькое яйцо
щепотка соли
1 ч.л. подсолнечного масла
примерно 1 стакан муки

Смешать все ингредиенты по-одному.Замесить тесто.Должно получиться мягкое,пластичное.
Сковороду смазать маслом слив.
Раскатать тесто в тонкую лепёшку и выложить на сковороду.
Подготовить начинку.Она может быть любая,на ваш вкус.В моём случае подкопчёные сосиски,кетчуп,помидор и солёный огурец нарезанный кружочками,тёртый сыр.
Выложить начинку на тесто,сверху посыпать сыром. Накрыть крышкой и на маленький огонь на 5-7 мин.До момента когда сыр расплавиться.

Крекеры с семенами льна

Ингредиенты:

150 г муки
1/ 2 ч.л разрыхлителя
1/ 2 ч.л сахар
1 ч.л. соли без горки
2 ст л семена льна
60 мл молоко
2 ст л растительного масла

Куриные ″растрепки″

Ингредиенты:

Куриная грудка - 3 шт.
2-3 ст. л. майонеза,
1 яйцо,
2-3 ст. л. муки или крахмала
соль, перец по-вкусу
3-4 зубчика чеснока
специи любые (по вкусу)

Cappuccino brownies

Нам нужно:
50 гр сливочного масла
150 гр темного шоколада
150 гр сахара
3 ст.л. сваренного кофе (варите покрепче:) )
3 яйца
100 гр муки
1/2 ч.л. мускатного ореха
щепотка соли

На водяной бане растопите масло с шоколадом.
Добавьте щепотку соли. Всыпьте сахар и размешайте. Влейте кофе.

Отдельно смешайте муку с мускатным орехом.
Влейте в муку шоколадную смесь. Следом добавьте яйца.

Полученное тесто переложите в форму, смазанную сливочным маслом. Пеките при 180 градусах около 20 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Идеальные пирожные получаются тогда, когда тесто еще немного влажное.

Гнездышки с рыбой

Ингредиенты:

500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Осеннее настроение.

Какой вам нравится больше?

Апельсиновые маффины

Ингредиенты:

1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки

Приготовление:

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.