Прохладная радуга

Ингредиенты (на 5-6 порций):

2 банана
300 гр. клубники
3 киви
300гр. мороженого (пломбир)
Немного мяты

Приготовление:

Фрукты и ягоды хорошенько охладите. Измельчите по отдельности в блендере, морожено размягчите.

Выложите слоями:

1-банан, 2-киви, 3-клубника, 4-морожено. Украсьте мятой.

6 полезных добавок к чаю:

1. Анис - его плоды полезно добавлять в чай, как только у вас появилось неприятное шероховатое ощущение в горле. Такой чай можно принимать и если кашель уже начался - вылечится получится гораздо быстрее.

2. Жасмин - он помогает справиться с общим упадком сил и симптомами хронической усталости, поднимет пониженное артериальное давление и возбуждает аппетит.

3. Имбирь - корень имбиря можно натирать на терке и заваривать кипятком или же добавлять кусочки сразу в заварку. Он превосходно согревает и бодрит, активизирует обмен веществ.

4. Календула - цветы и семена календулы обладают бактерицидным действием, что может помочь при ангине или простуде.

5. Лаванда. Обладает успокаивающим и спазмолитическим средством.
Такой чай окажет просто волшебное действие при бессоннице и неврозах.

6. Мята - ее душистые листочки, заваренные с черным чаем могут успокоить и расслабить вечером. Мята помогает от несварения желудка, при температуре или критическом жаре во время простуды или гриппа. Мята снимет раздражение и уменьшит кашель при бронхите.

Знаменитый Maltesers cake

Ингредиенты:
Сахар коричневый - 200 г.
Молоко - 185 мл.
Сливочное масло - 125 г.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Для крема:
Какао-порошок - 50 г.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - - 185 г.
Сахарная пудра - 345 г.
Порошок солодового молока - 95 г.
Сухое молоко - 1 ст.л.
Конфеты (круглые Maltesers) - 465 г.
Ганаш (глазурь):
Темный шоколад - 300 г.
Сливки 35% - 125 мл.
Сливочное масло - 30 г.

Приготовление:
Шаг 1 Смешать сахар, масло и молоко. Поставить на маленький огонь и помешивая растворить масло пока масса не станет однородной.
Шаг 2 Перемешать муку, какао, масло ( в крошку). Добавить взбитое яйцо. Все хорошо перемешать. Выложить массу в смазанную форму и выпекать при t 180 градусов в течении 55 минут.
Шаг 3 Сделать ганаш: Поломать шоколад на кусочки, добавить сливки, сливочное масло. Поставить на маленький огонь, растопить шоколад. Немного остудить и затем взбить миксером до однородной массы, добавить сахар, солод, сухое молоко. Все вместе взбить. Остудить.
Шаг 4 Аккуратно разрезать корж на 3 или 4 коржа. Намазать кремом коржи, полить глазурью каждый корж. Поставить в холодильник на 1 час 30 минут.
Шаг 5 Далее распределить оставшийся ганаш по поверхности торта. Украсить торт конфетами Maltesers.

Приятного аппетита!

Сок ″Глоток солнца″

Ингредиенты:
Морковь 2-3шт.,Апельсин 2шт.,Мускатный орех 0,25ч.л,Лимон 1шт. цедра.
Для декора стакана:семена кунжута цедра лимона.

Способ приготовления:
Морковь апельсин(1) лимон(предварительно срезать цедру) почистить и пропустить через соковыжималку.Апельсин(№2) почистить и порезать меленько.Мускатный орех потереть на мелкой стороне тёрки.
Обмокнуть край бокала в лимоном соке и посыпать кунжутом и цедрой,положить в бокал кусочки апельсина пол протёртой через тёрку морковки цедра мускатный орех и залить соком

Картошечка с сюрпризом

Картофель отварить в мундире, очистить, разрезать на половинки и вынуть середину.
В полученную полость положить кусочек сливочного масла и шпикачку.
Полить сметаной и поставить в духовку запекаться до подрумянивания.
В конце запекания посыпать сыром.

Расскажем какие продукты наиболее ценны для нас и какими витаминами богаты.

Витамин С - очень важный витамин в борьбе с ОРВИ, является иммуностимулятором. Содержится в: цитрусовых, шиповнике, черной смородине, облепихе, киви, сладком перце.

Витамин А - Тоже укрепляет иммунитет.Содержится в печени, яйцах, сливочном масле, облепихе, моркови.

Витамин Е - Так же иммуноукрепляющее средство. Содержится в растительных маслах (нерафинированных), яйцах, зелени, брюссельской капусте.

Витамин В - Ценный витамин. Содержится в пшене, фасоли, темных сортах риса, гречневой крупе.

Не менее ценный витамин В6 - Содержится в почках, мясе, рыбе семейства лососевых.

Витамин В15 - Является стимулятором. Содержится в пивных дрожжах, семенах кунжута и тыквы.

По мимо витаминов не следует забывать о пользе биопродуктов, которые стимулируют выработку интерферона. Интерферон - это группа белков, которая обладает антивирусным действием, активирует клетки иммунной системы. Полезны такие морепродукты, как тунец, печень трески, скумбрия, сардины, льняное масло.
Очень большую роль в процессе сохранения витаминов, играют условия хранения и способ приготовления продуктов. Важно не только знать какие витамины в каких продуктах содержаться, но и как эти витамины достать с наименьшими потерями. Например, если приготовить овощи на пару, вы сохраните в них гораздо больше витаминов, чем отварив их в воде. А соки употребить лучше в течении получаса после обжатия. Хороший напиток для детей является зеленый чай со свежей смородиной и мёдом. Так же полезны и легки в приготовлении морсы. Побалуйте вашего малыша смесью творожка с кефирам или йогуртом и кусочками фруктов и ягод, это двойной витаминный коктейль.
Летом хорошо бы запастись природными витаминами в виде консервации. различные варенья, протертые с сахаром ягоды, все это очень пригодится в зимний период.
Не забывайте про сухофрукты. И вкусно, и очень полезно. Предложите вашему малышу настой из сухофруктов вместо чая. Залейте, промытые в проточной воде, сухофрукты теплой водой и дайте настояться два часа, а набухшие фрукты используйте для приготовления различных пюре.
Фантазируйте, как улучшить и разнообразить меню вашего крохи и помните о пользе витаминов.
Приятного аппетита и будьте здоровы!