ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ
15 штук диаметром 8см
Ингредиенты:
200г масла
130г сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см
Приготовление:
Сложите все продукты кроме муки в миску.
Взбить миксером (1-2 минуты)
Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.
Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см.
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.
Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой.
Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.
Смажьте колечки желтком.
Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами.
И уложите на противень.
Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
(А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше)
Приятного чаепития!
Это просто бомба!
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) - 1 ст.
Раст. масло - 4 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л
Начинка:
Помидоры - 5 шт.
Брынза (или творог) - 200 гр
Чеснок - 2 зуб.
Зелень
Соль
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита!
Тушеная говядина с овощами
Ингредиенты:
Говядина — 680 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Бульон говяжий — 1 стакан
Лук репчатый — 1/4 стакана
Картофель — 6 штук
Морковь — 2 штуки
Стебель сельдерея — 2 штуки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Рецепт приготовления:
Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.
Флорентины
Ингредиенты:
25 г слив. масла
100 г сахара
ванилин
- нагревать, пока сахар не начнет карамелизирваться.
150 г миндальных листиков
75 г апельсиновых цукатов
цедру 1 апельсина
- когда карамель станет однородной, снять с огня.
30-35 круглых вафелек
- на каждую положить по ложечке карамельных орехов.
- Запечь при 175* 10 минут.
50 г черного шоколада
- растворить на водяной бане.
- Смазать края вафель и дать застыть.
- Флорентинки хранить в холодном месте, в закрытой посуде. Каждый слой проложить бумагой.
Кофе по-мексикански
Ингредиенты:
2 столовых ложки шоколадного сиропа,
столько же темного сахара,
четверть чайной ложки молотой корицы и
полстакана взбитых сливок.
Кроме того, понадобится щепотка тертого мускатного ореха и два стакана крепкого черного кофе.
Способ приготовления:
Кофе готовится довольно просто. Для начала смешиваются сливки, сахар, мускатный орех, корица и шоколадный сироп. В эту смесь вливается кофе, все тщательно перемешивается. Готовый напиток разливается на 4 чашки, каждую из которых можно украсить взбитыми сливками и посыпать измельченной корицей.
Ньокки.
Ингредиенты:
~900 гр. картошки
2/3 ч. муки (зависит от крахмалистости картошки) мука для раскатки
2 ст.л. шнитт-лука (или молодой зеленый)
2-4 желтка (зависит от размераи)
Способ приготовления:
1. Картошку очистить и сварить в соленой воде.
2. Размять в пюре, добавить желтки, нарезанный лук и муку.
3. На присыпанной мукой доске сформировать колбаски из теста толщиной 1,5 см, нарезать на кусочки, придать желаемую форму.
4. Варить в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут от закипания.
На страницах нашей группы Прически и стрижки всякий любитель и истинный профессионал в области парикмахерского искусства сможет точно и быстро подобрать прическу для себя и своих близких. Прически и стрижки - фотографии, рекомендации по самостоятельной укладке, статьи и обзоры. Добро пожаловать! Прически и стрижки
|
