Продукты, которые нельзя есть натощак.

Чтобы снизить риск возникновения множества заболеваний из-за неправильного употребления пищи, важно знать, какие продукты пойдут во вред, если есть их натощак.

1. Цитрусовые
Эти фрукты могут спровоцировать аллергию, а также гастрит, если их есть на голодный желудок. Поэтому рекомендуется перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, позавтракать овсянкой.

2. Бананы
В них содержится много магния, содержание которого регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Употребляя их натощак, вы рискует нарушить кальциево-магиевый баланс.

3. Сырые овощи
Кислоты, которые содержаться в сырых овощах, могут раздражать слизистую желудка. Это чревато язвой и гастритом.

4. Йогурт
Как ни удивительно, в этот список попал и йогурт. Утром организм не нуждается в йогуртовых бактериях и справляется сам. Поэтому польза от йогурта натощак — равна нулю. Его лучше употреблять через 2 часа после завтрака или вечером.

5. Холодные напитки
Холодные напитки не могут запустить должным образом процесс пищеварения с утра. Лучше замените их еле теплыми.

6. Сладости
На пустой желудок есть сладости нельзя. Так как поджелудочная не в состоянии после пробуждения вырабатывать должное количество инсулина. Чревато поедание сладостей с утра повышением сахара в крови.

7. Кофе
Негативно отразиться на вашем здоровье и кофе натощак. Ведь кофе раздражает слизистую желудка, и он вырабатывает желудочный сок. Через время может развиться гастрит.

Флан с корицей

Ингредиенты
1 л молока
1 чашка сахара
3 кусочка белого хлеба (корочку удалить)
7 яиц С-1 или С-0
1/2 десертной ложки молотой корицы

Приготовление
1. Вскипятите в кастрюльке молоко вместе с корицей.
2. Отдельно взбейте 200 г сахара с яйцами, постепенно подливая теплое молоко. Смешайте получившуюся массу с хлебом до однородности. Хлеб лучше всего предварительно покрошить руками.
3. Оставшийся сахарный песок используйте, чтобы приготовить карамель: просто растопите 50-70 г сахара с 1 с.л. воды.
4. Не давая карамели застыть, тщательно смажьте ею огнеупорную форму (в виде усеченного конуса) и выложите туда сырой флан с корицей.
5. Духовку прогрейте до 180-200 градусов, затем поставьте туда форму и выпекайте 60 минут на водяной бане.
6. Достаньте из духовки готовый флан, осторожно перевернув форму, переложите его на блюдо и посыпьте щепоткой корицы.

Острое средиземноморское чили

Ингредиенты:
1 нарубленная головка репчатого лука
1 стебель сельдерея, нарезать на кусочки
1 долька чеснока, мелко нарубленного
1 маленький перец чили, мелко нарубленный(без семян)
500г мясного фарша
олив. масло
1ст. л слив масла
1 кабачок, тонко нарезанный
2 ст.л томатной пасты
2 банки консервированной белой фасоли в собственном соку(400г каждая)
100-150г чёрных оливок без косточек
соль
перец
итальянская приправа
5-6 сушеных томатов в масле

Способ приготовления:
В глубокой кастрюле разогрейте олив. и сливочное масло.
Обжарьте до мягкости лук, сельдерей, чеснок и чили. Добавьте к овощам фарш и обжарьте несколько минут, пока фарш не потемнеет. Затем добавьте кабачок, томатную пасту, оливки, фасоль и сушеных томатов. Приправьте солью, перцем и приправами. Варите чили минут 15-20 на маленьком огне. Если блюдо получается слишком густым влейте немножко воды!
Подавайте чили с пармезаном и хорошим кусочком хлеба!!

Если в вашей семье это блюдо собираются есть дети, тогда осторожно отнеситесь в острому перцу чили!!

Баклажанная икра

Ингредиенты:
Баклажаны 1000 г
Чеснок дольки 2 шт.
Соль морская

Кофе по-ирландски (Irish Coffee)

Нужно на 6 порций:

Сливки — 1/4 стакана
Виски ирландский — 1/2 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Кофе крепкий — 4 стакана

Приготовление:

1. В миске миксером взбейте сливки в крепкую пену.
2. Сполосните 6 стеклянных чашек под горячей водой и хорошо вытрете их полотенцем.
3. В каждую чашку налейте по 4 ч. ложки виски и насыпьте по 2 ч. ложки сахара.
4. Влейте по 0,6 стакана горячего кофе и перемешивайте, пока сахар не растворится.
5. Сверху украсьте 1,5 ст. ложками взбитых сливок (не перемешивайте) и сразу подавайте.

Если у вас нет ирландского виски, то используйте бурбон.
I cook top!