Яблочные оладушки

Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин
Сода на кончике ножа
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли
Масло для жарки

Приготовление:

1. Яблоки моем
2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Карамель домашняя

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

Приготовление:

1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

Интересный способ отливки леденцов

Как сделать леденцы на палочке , чтобы они получились такие кругленькие и аккуратненькие ?
1.Нам понадобится обычная сахарная пудра. Насыпаем ее на противень достаточно толстым и равномерным слоем.
2.Находим в хозяйстве какую-нибудь круглую крышечку, подходящего размера. (можно взять даже крышку от банки, получится большой леденец ) И делаем отпечаток в слое сахарной пудры, хорошенько надавливая, чтобы получился четкий и достаточно глубокий след.
3.И еще несколько отпечатков, столько сколько необходимо.Вкладываем палочки (в нашем случае это могут быть деревянные шпажки для шашлычков или зубочистки) Отпечатки нужно располагать в шахматном порядке. Так, чтобы они не мешали друг другу, и палочки не попадали на нижерасположенные кружочки.
4.Сваренную карамель быстро и аккуратно разливаем по созданным "формочкам"
5.Даем остыть. И вуаля, вынимаем готовые леденцы !Сахарную пудру вполне можно использовать повторно )
6.Обвалять леденцы в сахарной пудре, чтобы не слипались между собой

Just cook! - только лучшие рецепты!

Вот это был квас!

Вот это были времена...:)

Завтрак для настоящих мужчин

Ингредиенты:

4 яйца
1 стебелёк зелёного лука
2 веточки укропа
1 сосиска (кусочек колбасы, бекона, мяса - на Ваш выбор)
2 кусочка хлеба
оливковое масло
1 помидор черри
соль, перец

Приготовление:

Взять белый хлеб (батон), отрезать 2-2,5 см толщиной, вынуть серединку. Сосиску (ну или что Вы там решили из мясного) нарезать кубиком. Измельчить лук и укроп. Оторвать 2 кусочка фольги - так, чтоб поместился хлеб. Духовку на 180*С.

Приступаем к сборке:) Кусочек фольги смазать оливковым маслом, уложить на него хлеб. Сделать из фольги "кораблик", стенки которого плотно прилегают к хлебу, но не по всей высоте, а чуть ниже середины (жаль фото не сделала:(. Вбиваем одно яйцо, соли и перчим. Сверху 1/2 кубиков сосиски, 1/2 лука и 1/2 укропа. На всю эту красоту вбиваем ещё одно яйцо. Солим его и перчим. В уголок кладём половинку черри. Краешки хлеба слегка прокапываем оливковым маслом. Теперь повторяем всё со вторым кусочком хлеба. И всю эту красоту в духовку на 15-20 минут.

Итак, завтрак на двоих готов. Можно украсить свежей зеленью, можно присыпать сыром...короче, вариантов МНОЖЕСТВО! Ваш мужчина точно будет доволен:) Приятного:)

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook
Just cook! - только лучшие рецепты!

Что делать с низким гемоглобином?

Несколько простых, но достаточно эффективных рецептов при анемии.

Что полезно:

* щи из верхушек молодой крапивы, свежей или сушеной: пригоршня на 1 л воды;
* морковь, сваренная в молоке;
* свежие ягоды земляники;
* вареная свекла.

Рецепты.

* Чеснок: очистить 300 г чеснока, залить его 1 л 70% спирта, настоять 3 недели. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день, запивать молоком.
* Настой рябины: залить 2 стаканами кипятка 2 ч. л. сухих ягод, настоять 1 час, добавить по вкусу мед, принимать 3-4 раза в день по 100 мл.
* Траву тысячелистника 2 ст. ложки залить 500 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды.
* По 200 грамм натурального какао, нутряного свиного сала, меда и сливочного масла перемешать, довести на медленном огне до кипения и полного растворения непрерывно помешивая. Дать остыть, перелить в стеклянную банку, хранить в холодильнике. Перед употреблением размешать в стакане горячего молока 1 ч. ложку смеси и принимать 3–4 раза в день. Хорошо помогает в начале заболевания.
* 2 ст. ложки полыни залить 0,5 литра 40% спирта или водкой, настоять 21 день в темном теплом месте. Принимать по утрам натощак по капле настойки, запивая глотком воды. Курс - 3 недели.
* 200 г корня аира болотного и 0,5 кг меда залить 500 мл коньяка перемешать, настоять в течение 14 дней в темном месте. Принимать по 1 ст. ложке за 1 час до еды 3 раза в день. Запивать чаем из душицы.

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook
Just cook! - только лучшие рецепты!